おすすめレシピ一覧
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1 2 3 4 5 6 7 8 28 炒飯 2016年11月19日号掲載
今回は家庭で中華店仕様のチャーハンを。２回に分けて炒める“ひと手間”「半焼き」テクニックを伝授。ラードを使うのもポイントです。（材料：温かいご飯、溶き卵、チャーシュー、玉ネギ、かまぼこ、グリーンピース、ニンニク、青ネギ、ラードなど）
肉絲炒麺 2016年11月12日号掲載
黒酢を掛けて食べるあんかけ焼きそば。中国の黒酢を使えばさらに本場っぽく仕上がります。（材料：中華麺、豚モモ肉、白菜、玉ネギ、黒酢など）
柿のキーマカレー 2016年11月5日号掲載
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われほど、栄養・美容成分が豊富な柿。今回は旬の柿とカレーの組み合わせがユニークな、アイデアレシピを紹介します。（材料：合いびき肉、柿、長ネギ、ニンニク、ショウガ、カレーフレーク、オリーブ油）
蝦仁ホイ飯 2016年11月5日号掲載
オイスターソースが隠し味。エビを使ったあっさり塩味の中華丼です。（材料：ご飯、むきエビ、白菜、ニンジン、ピーマン、キノコ、オイスターソースなど）
高菜湯炒飯 2016年10月29日号掲載
卵チャーハンに高菜のスープを掛けたあっさりスープチャーハンです。（材料：ご飯、溶き卵、白ネギ、豚バラ、高菜漬けなど）
包米湯 2016年10月15日号掲載
簡単に作れる中華レストランの定番スープです。（材料：とうもろこし、中華スープ、溶き卵、バターなど）
キノコとさつま芋のツナキッシュ 2016年10月15日号掲載
今回は、ぎょうざの皮で簡単に作れる小さなキッシュを紹介。ホームパーティーにもお勧めですよ。（材料：ツナ缶、キノコ、さつま芋、シュレッドチーズ、卵、牛乳、生クリーム、ぎょうざの皮）
精進青椒肉絲 2016年9月24日号掲載
お肉を油揚げで代用したヘルシーな「チンジャオロウスゥ」です。肉の細切り、油通しも不要で手間要らず。しかも低予算で作れる時短レシピです。（材料：油揚げ、ピーマン、玉ネギ、もやし、酒など）
醋翼源 2016年9月17日号掲載
おかずや弁当、おつまみに、煮込むだけの簡単料理。（材料：手羽元、ゆで卵、ショウガ、ニンニク、酢、黒酢など）
ナッツのキャラメリゼ 2016年9月17日号掲載
ナッツを使った甘いおやつは、�犲造蠅僚��瓩魍擇靴爐里砲圓辰燭蝓�今回は、お好きなナッツで作れるキャラメリゼを紹介します。（材料：ナッツ類（素焼き、塩・油不使用のもの）、グラニュー糖、有塩バター）
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