おすすめレシピ一覧
牛肉とひじきのトマト炒め 2018年5月26日号掲載
今回は、牛肉とひじきを使った炒め物。栄養豊富な乾物でトマト味、面白い組み合わせのメニューです。（材料：牛薄切り肉、ひじき、カットトマト缶詰め、ニンニク、オリーブ油など）
麻婆豆芽 2018年5月26日号掲載
手軽な食材「もやし」を使った、ご飯のお供にもぴったりな「麻婆もやし炒め」です。（材料：もやし、ニラ、ネギ、豚ミンチ、片栗粉、甜麺醤など）
中式猪排 2018年5月19日号掲載
ご飯の上に載せればカツ丼にもなる中華風のカツ皿。今回紹介するのは、スーパーの惣菜コーナーなどのとんかつを使った時短レシピです。（材料：ロースとんかつ、好みのカット野菜、溶き卵、オイスターソースなど）
お豆腐と春キャベツの卵とじ 2018年4月21日号掲載
今回は、旬の春キャベツと豆腐がメインのおかずを紹介。心もホッとする、優しい味わいの卵とじです。（材料：豆腐、春キャベツ、薄揚げ、卵など）
醤ヤン三文魚 2018年4月21日号掲載
鮭（さけ）のみそ漬けを中華風に。多めに作り置きして冷凍庫で保存しておけば、あとは食べたい時に焼くだけ。朝食にもぴったりの一品です。（材料：生鮭、白みそ、紹興酒、みりん、酒かすなど）
旬のフルーツ＆野菜を使った「春色スイーツが満開♪」 2018年4月7日号掲載
心がはずむ春は、みずみずしいフルーツや彩り鮮やかな野菜が店頭に並び、食卓も華やぐ季節。そこで、本紙コラムでおなじみのくどせかずえさんに、春のフルーツ＆野菜を使ったスイーツ3品を教えてもらいました。
疏菜八宝菜 2018年3月24日号掲載
野菜が高くなっているこのごろ、冷蔵庫の野菜はムダにしたくないですね。今回はありあわせの野菜で作る簡単「八宝菜」です。（材料：好みの野菜、豚バラスライスなど）
鯖缶ディップ 2018年3月10日号掲載
今回は、鯖の缶詰を使った手軽に作れるディップを紹介。パーティーメニューにもいいですね。（材料：鯖の水煮缶詰、クリームチーズ、すりおろしニンニク、白みそ、レモン汁、しょうゆ、塩、黒こしょう）
梅醤鶏片 2018年3月3日号掲載
油と水溶き片栗粉不使用でヘルシーに。鶏ムネ肉をさっぱりした梅風味のみそで炒めた一品を紹介。ごはんのお供にもぴったりです。（材料：鶏ムネ肉、ナス、シメジ、ピーマン、料理酒、梅干し、合わせみそ、みりんなど）
大根白玉キムチスープ 2018年2月10日号掲載
寒い夜の食卓にあったかい汁物があるとうれしいですね。今回は、白玉団子入りで食べ応えのある、チゲ風のキムチスープを紹介します。（材料：豚薄切り肉、白菜キムチ、卵、白玉粉、大根おろし、だし汁、みそ、カイワレ大根または豆苗）
