おすすめレシピ一覧
「缶詰を使ったアイデア料理」 2018年7月28日号掲載
日常的なストック食材として、また災害時の�猗鷯鐃��瓩箸靴董�缶詰をストックしているお宅も多いのでは。そこで、本紙コラムでおなじみのくどせかずえさんに、缶詰を使ったアイデア料理を教えてもらいました。
蛸とキュウリのキムチ炒め 2018年7月21日号掲載
蛸には疲労回復効果があるといわれるタウリンや亜鉛が豊富。体力の落ちがちな季節に最適な、食欲を刺激するキムチと旬のキュウリとの炒め物です。（材料：ゆでだこ、キュウリ、卵、白菜キムチ、塩、ごま油）
孜然羊肉 2018年6月9日号掲載
ラム（子羊）肉をスパイスのクミン風味で炒めた中国東北部のポピュラーな料理です。（材料：ラム肉、好みの野菜、クミンパウダー、カレーパウダー、片栗粉、紹興酒、黒コショウなど）
赤しそふりかけのクッキー 2018年6月2日号掲載
汗をかく時季は塩分補給が大切。赤しそふりかけを使った、手軽に作れる甘しょっぱいクッキーを紹介します。（材料：薄力粉、三温糖、赤しそふりかけ、サラダ油、牛乳）
黒芝麻布丁 2018年6月2日号掲載
バニラアイスで簡単デザート「黒ごまプリン」です。（材料：黒ゴマペースト、牛乳、バニラアイス、ハチミツ、板ゼラチンなど）
牛肉とひじきのトマト炒め 2018年5月26日号掲載
今回は、牛肉とひじきを使った炒め物。栄養豊富な乾物でトマト味、面白い組み合わせのメニューです。（材料：牛薄切り肉、ひじき、カットトマト缶詰め、ニンニク、オリーブ油など）
麻婆豆芽 2018年5月26日号掲載
手軽な食材「もやし」を使った、ご飯のお供にもぴったりな「麻婆もやし炒め」です。（材料：もやし、ニラ、ネギ、豚ミンチ、片栗粉、甜麺醤など）
中式猪排 2018年5月19日号掲載
ご飯の上に載せればカツ丼にもなる中華風のカツ皿。今回紹介するのは、スーパーの惣菜コーナーなどのとんかつを使った時短レシピです。（材料：ロースとんかつ、好みのカット野菜、溶き卵、オイスターソースなど）
お豆腐と春キャベツの卵とじ 2018年4月21日号掲載
今回は、旬の春キャベツと豆腐がメインのおかずを紹介。心もホッとする、優しい味わいの卵とじです。（材料：豆腐、春キャベツ、薄揚げ、卵など）
醤ヤン三文魚 2018年4月21日号掲載
鮭（さけ）のみそ漬けを中華風に。多めに作り置きして冷凍庫で保存しておけば、あとは食べたい時に焼くだけ。朝食にもぴったりの一品です。（材料：生鮭、白みそ、紹興酒、みりん、酒かすなど）
