おすすめレシピ一覧
ホウレン草のコーンクリームグラタン 2008年1月7日号掲載
カロテン、ビタミンB2・C、鉄分など栄養いっぱいのホウレン草は、冬が旬。寒い今の時季は、あったかいグラタンでたっぷり召し上がれ。(材料:ホウレン草、ウインナー、玉ネギ、コーンクリーム缶、ピザ用チーズ)
スノーボール 2008年1月26日号掲載
おやつにもプレゼントにもぴったりの、雪のように真っ白なクッキーを紹介します。コロンと丸い形が可愛いですよ。(材料:薄力粉、コーンスターチ、三温糖、はちみつ、無塩バター、粉砂糖)
大根を丸ごと食べられるアイデアレシピ 2008年2月2日号掲載
今が旬の大根。おでんや鍋物、煮物などいつも同じ食べ方になってしまうという方も多いのでは。(材料:大根、広島菜漬け、ハム、スライスチーズ、ジャガイモ、バター、コンソメ、牛乳、豚ひき肉、合わせみそ、ショウガ、シラス)
パン粉で作るチョコナッツケーキ 2008年2月9日号掲載
もうすぐバレンタイン。意外な物ですぐに作れる、簡単なチョコレートケーキを紹介します。(材料:パン粉、チョコレート、砂糖、生クリーム、ナッツ、レーズン)
ブロッコリーの軸とリンゴの皮のマカロニサラダ 2008年3月1日号掲載
具材も味付けもとってもシンプル。ゆで卵やカリカリベーコンなどを加えて、マヨネーズを少し足したり、アレンジも自由自在です。ブロッコリーの軸、リンゴの皮はきんぴらにも活用しています。(材料:マカロニ、ブロッコリーの軸、リンゴの皮、レーズン、オリーブ油、粉チーズ)
わが家流オレンジピール&簡単パウンドケーキ 2008年3月1日号掲載
わが家ではオレンジピールだけを食べることがないので、最初から細かく刻んで作ります。小分けにして冷凍保存し、パンやお菓子に入れて、爽やかな香りとほろ苦さを楽しんでいます。(材料:ネーブルなどの皮、砂糖、ホットケーキミックス、薄力粉、卵、牛乳、マヨネーズ、コアントロー)
菜の花とエビの卵とじうどん 2008年3月15日号掲載
お店で春野菜をよく見掛けるようになりましたね。今回は、菜の花のグリーン、エビのピンク、卵の黄色が春らしい、優しい味わいのメニューです。(材料:菜の花、エビ、卵、うどん、白しょうゆ、昆布だしの素、本みりん)
いちごとお豆腐のプリン 2008年4月12日号掲載
春のフルーツといえば、いちご!今回は、甘い香りと可愛いピンク色が春らしい、ヘルシーなプリンを紹介します。(材料:いちご、絹ごし豆腐、プレーンヨーグルト、レモン汁、はちみつ、粉ゼラチン)
牛肉とモヤシのまろやか丼 2008年5月17日号掲載
ゴールデンウイークも終わり、何だかぼんやりしてしまいがち…。今回は、そんな方にお勧めの、スタミナが付くメニューを紹介します。(材料:牛薄切り肉、ニンニク、オリーブ油、モヤシ、ニンジン、合わせみそ、日本酒、粉チーズ、コンソメ、白ネギ)
子供と一緒に作ろうよ! 涼を感じるぷるるんデザート 2008年6月7日号掲載
暑〜い夏に向けて、ひんやり涼を感じるデザートはいかが?(材料:100%果汁のジュース、グラニュー糖、水あめ、粉ゼラチン、レモン汁)