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おすすめレシピ|福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
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塩炒面 2017年4月29日号掲載

北村シェフの食卓中華「塩炒面」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 野菜たっぷり。塩ポン酢を使ったさっぱり焼きそば。(材料:中華蒸し麺、野菜、ベーコン、黒コショウ、塩ポン酢、レモン汁など)

竹の子のたれバター焼き 2017年4月15日号掲載

くどせさんちのHappyレシピ「竹の子のたれバター焼き」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
春の食材・たけのこ。優しい味わいの和食のイメージですが、意外な調味料の組み合わせで、パンチの利いた、ご飯の進む一品に。(材料:ゆでたけのこ、生わかめ、木の芽、焼き肉のたれ、バター、ごま油)

醤爆牛蒡 2017年4月15日号掲載

北村シェフの食卓中華「醤爆牛蒡」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 2種類の味噌で中華テイストに仕上げた、ご飯にぴったりのたたきゴボウです。(材料:ゴボウ、タカの爪、信州味噌、甜麺醤、紹興酒など)

老酒蒸蛤蜊 2017年4月8日号掲載

北村シェフの食卓中華「老酒蒸蛤蜊」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 春は産卵を控え、身が肥えたアサリ。紹興酒と豆鼓醤(トウチジャン)を使った酒蒸しです。(材料:アサリ、ワケギ、無塩バター、中華スープなど)

ガ哩豆芽 2017年3月25日号掲載

北村シェフの食卓中華「ガ哩豆芽」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 お助け食材のモヤシと冷蔵庫にある野菜をカレー風味で。ご飯のお供にぴったりな一品です。(材料:モヤシ、好みの野菜、合いびき肉、甜麺醤など)

甘酒シフォン 2017年3月4日号掲載

くどせさんちのHappyレシピ「甘酒シフォン」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
ふんわり柔らかいシフォンケーキは春のティータイムにぴったり。今回は、話題の甘酒を使い、ノンオイルで作るヘルシーなレシピを紹介します。(材料:卵、三温糖、甘酒、米粉)

太平燕 2017年3月4日号掲載

北村シェフの食卓中華「太平燕」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 今回は熊本のご当地麺「太平燕」(春雨ヌードル)です。(材料:ご飯、卵、ベーコン、エノキ、シメジ、シイタケ、タケノコなど)

酸辣炒飯 2017年2月25日号掲載

北村シェフの食卓中華「酸辣炒飯」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 酸辣湯(サンラータン)や酸辣湯麺を紹介してきましたが、今回は酸辣をチャーハンのあんにしました。(材料:ご飯、卵、ベーコン、エノキ、シメジ、シイタケ、タケノコなど)

宮保牡蠣 2017年2月11日号掲載

北村シェフの食卓中華「宮保牡蠣」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 日本でもポピュラーな四川料理の定番。カキを使った甘辛い風味がご飯にぴったりの一品です。(材料:カキ、小麦粉、卵黄、唐辛子、オイスターソースなど)

牡蠣とほうれん草のトマトグラタン 2017年2月11日号掲載

くどせさんちのHappyレシピ「牡蠣とほうれん草のトマトグラタン」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
アツアツのグラタンは冬のごちそう。今回は、旬の牡蠣(かき)とほうれん草を使ったトマトグラタンです。(材料:牡蠣、ほうれん草、玉ネギ、ニンニク、オリーブ油、トマト水煮缶、ケチャップ、シュレッドチーズ)
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