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リビングふくやま 2017年7月22日号|福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
※7月29日付号は休みます。次回発行は8月5日号(ネット新聞は3日アップ)です

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西湖ジュン菜湯 2016年7月2日号掲載

北村シェフの食卓中華「西湖ジュン菜湯」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 中国杭州市の西湖の名物スープ。本来は金華ハム(中国の生ハム)を使いますが、今回はベーコンで代用します。(材料:鶏ササミ、ベーコン、ジュンサイ、中華スープなど)

魚香肉片 2016年6月25日号掲載

北村シェフの食卓中華「魚香肉片」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 香りソースを使った四川料理のピリ辛料理。今回は豚モモ肉とセロリも入れて爽やかに仕上げました。(材料:豚モモ肉、セロリ、ズッキーニなど)

雲南湯麺 2016年6月18日号掲載

北村シェフの食卓中華「雲南湯麺」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 炒めたキノコと豚肉を使ったあんが食欲をそそる「雲南風ピリ辛タンメン」。(材料:中華麺、豚ミンチ、好みのキノコ、タケノコ、玉ネギ、ニラ、白ネギ、中華スープ、豆板醤、オイスターソース)

鶏肝炒麺 2016年6月11日号掲載

北村シェフの食卓中華「鶏肝炒麺」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 鶏のレバニラ炒めを平麺パスタと絡めたピリ辛風味の焼きパスタです。(材料:鶏レバー、平麺パスタ、ニラ、キクラゲ、玉ネギ、モヤシ、中華スープ)

シュアン牛涼麺 2016年6月4日号掲載

北村シェフの食卓中華「シュアン牛涼麺」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 「しゃぶしゃぶ」は羊肉を使った中華料理が元祖。今回は牛肉のしゃぶしゃぶを載せた冷麺です。(材料:牛しゃぶしゃぶ肉、好みのサラダ野菜、中華麺、モヤシ、中華スープ、レモン汁)

カリコリお漬物パスタ 2016年6月4日号掲載

くどせさんちのHappyレシピ「春のお祝いサラダ」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
今回は、お漬物・ハムなど、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる簡単パスタを紹介。早速、今日のお昼にいかがですか。(材料:スパゲティ、スライスハム、たくあん、広島菜漬け、ニンニク、赤唐辛子、オリーブ油)

洋葱肉絲 2016年5月28日号掲載

北村シェフの食卓中華「洋葱肉絲」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 本来は玉ネギと豚モモ肉を使いますが、今回は新玉ネギ&使いやすい豚バラ肉で代用した定番中華の炒め物。ご飯のおかずにぴったりな簡単レシピです。(材料:豚バラスライス、新玉ネギ、オイスターソース、黒コショウ、中華スープ、かたくり粉など)

ナイ黄春捲 2016年5月21日号掲載

北村シェフの食卓中華「ナイ黄春捲」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 カスタードクリームを巻いたスイーツ春巻。お好みで果肉感のあるジャムを載せて召し上がれ。(材料:春巻の皮、薄力粉、牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉)

葱油炒飯 2016年5月14日号掲載

北村シェフの食卓中華「葱油炒飯」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
 ネギ油を作るひと手間を加えたチャーハン。これでいつものチャーハンがよりおいしくなります。(材料:溶き卵、ラード、長ネギ、玉ネギなど)

ナッツ入りの柏餅 2016年4月30日号掲載

くどせさんちのHappyレシピ「ナッツ入りの柏餅」|福山の生活情報サイト【リビングふくやま.com】
「こどもの日」に食べる行事食・柏餅(かしわもち)。今年は手作りしてみませんか。くどせさん流にアレンジした、ちょっとモダンな柏餅です。(材料:団子粉、粒あん、アーモンド、インスタントコーヒー、柏餅の葉、サラダ油)
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