おすすめレシピ一覧
さば缶と大根の混ぜ混ぜそば 2023年11月17日号掲載
そのまま食べられるさば缶は、ストック食材としても便利な上、栄養価の面でも優秀な食材です。今回は、さばのみそ煮缶を使った麺を紹介します。
さんまの紹興酒煮 2023年10月6日号掲載
旬のさんまは塩焼きなど和のイメージがありますが、実は意外なことに中華や洋風の味付けとも好相性。今回は中華風のアレンジ煮つけを紹介します。
昆布の炊いたん〜わさび風味〜 2023年9月15日号掲載
今回は、昆布をほかの材料と一緒に、戻し汁で煮込んだ一品を紹介。ピリッと利かせたわさびの風味が、大人の味です。おかずや酒のさかなにも。
キュウリの赤しそヨーグルト和え 2023年8月25日号掲載
今回は、ヨーグルトとキュウリの組み合わせで「ギリシャかトルコの料理かな？」と思いきや、おなじみの赤しそふりかけで和のテイストも感じられるメニューです。
ピーマンとゴーヤのジャコマヨ炒め 2023年7月14日号掲載
今やすっかり夏野菜の定番となったゴーヤ。今回はピーマンとともにマヨネーズで炒めます。ちりめんじゃこのカリカリ感が食感のアクセントに。
大葉チヂミ 2023年6月16日号掲載
初夏から夏が旬の大葉。収穫期間が長くたくさん摘み取れるので、大量消費方法を知りたい方もいるのでは。今回はそんな方にもお勧めのレシピです。
三つ葉たっぷり塩そぼろ丼 2023年5月19日号掲載
日本のハーブ「三つ葉」。みずみずしい香りと、シャキシャキした食感が料理のアクセントになりますね。今回は三つ葉が主役のメニューを紹介します。
ひじきのソース炒め（カレー風味） 2023年4月21日号掲載
乾物のイメージの強い「ひじき」にも旬があるってご存じですか。今回は今が旬の生ひじきを使った炒め物。カレー風味だから、お子さんも食べてくれそうですね。
いちごと白桃のスープ 2023年3月3日号掲載
今回は、旬の真っ赤ないちごと、缶詰の白桃で作る、ピンク色の甘酸っぱいデザートスープです。
カリフラワーのひき肉あんかけ 2023年2月10日号掲載
冬が旬の花野菜・カリフラワー。今回はレンチンで火を通した上に、鶏ひき肉の和風あんをかけたメニューを紹介します。
