おすすめレシピ一覧
新じゃがと塩辛のジャーマンポテト風 2009年4月11日号掲載
ビタミンCが豊富なじゃがいも。中でも、収穫したての新じゃがは水分を多く含んでいるため、非常に柔らかいのが特徴です。今回は、旬の新じゃがを使ったメニューを紹介。（材料：新じゃが、イカの塩辛、スナップえんどう、バター、黒コショウ、粉チーズ）
鯛の味噌クリームチーズ焼き 2009年5月30日号掲載
瀬戸内海は昔から鯛の漁場として知られています。5月はちょうど、鞆の浦で「鯛網」が行われる時季。今回は、鯛を使った手軽に作れる洋風のメニューを紹介します。（材料：鯛の切り身、クリームチーズ、合わせ味噌、三温糖、白ゴマ）
そら豆とエビのサラダ 2009年6月20日号掲載
初夏が旬のそら豆は、たんぱく質、糖質、鉄、ビタミンB1・B2・Cなどがバランスよく含まれています。今回は、そら豆のグリーンとエビのピンクが鮮やかなサラダを紹介します。（材料：そら豆、ボイルエビ、パプリカ、粉チーズ、マヨネーズ、レモン汁）
夏場にオススメ！ サッパリ“お酢”メニュー＜前編＞ 2009年7月18日号掲載
簡単に作れるお酢を使ったアイデアメニューを2回に分けて紹介します。（材料：酢、レーズン、レモンスライス、砂糖、ベーコン、キュウリ、セロリ、パプリカ、ご飯、アーモンド、グリーンリーフ、マヨネーズ）
キラキラジュレそうめん 2009年7月25日号掲載
夏場の定番、そうめん。今回は、少しだけ手を加えて、見た目も涼しく、そして野菜もたっぷり取れるようにアレンジしたメニューを紹介します。（材料：そうめん、めんつゆ、ゼラチン、キュウリ、パプリカ、青ジソ、オクラ、ミニトマト、ツナ缶、グリーンリーフ）
夏場にオススメ！ サッパリ“お酢”メニュー＜後編＞ 2009年8月8日web掲載
食欲が落ちる夏場はお酢を使ったサッパリ味の料理が食べたくなりますね。（材料：黒酢、手羽先、長ネギ、ニンジン、大豆水煮、シメジ、中華だし、オイスターソース、糸唐辛子、牛薄切り肉、ナス、白みそ、削りガツオ、すりゴマ）
きなこのレアチーズケーキ 2009年8月29日号掲載
今回は、和風のレアチーズケーキを紹介。作り方は材料を混ぜて、固めるだけ。火を使わず簡単なので、お子さんと一緒に楽しく作れますね。（材料：クリームチーズ、三温糖、きなこ、プレーンヨーグルト、レモン汁、粉ゼラチン、ドラ焼き、バタークッキー）
きのこと長芋の豆乳ポタージュ 2009年9月5日号掲載
今回は、きのこと長芋、豆乳がたっぷり入った、風味豊かなポタージュスープを紹介します。夏場に弱ったおなかにも優しい味です。（材料：きのこ、長芋、コンソメ、豆乳、オリーブ油、ニンニク）
「ヤーコンとサツマイモのかき揚げ」とデザート 2009年10月10日号掲載
10月〜12月が旬のヤーコンは、中南米のアンデス高原生まれ。まだあまりなじみがない野菜ですが…（材料：ヤーコン、サツマイモ、白ゴマ、赤ワイン、ゼラチン）
揚げ里芋のおろしあんかけ 2009年11月21日号掲載
一年中出回っている里芋ですが、実は秋が旬。9月〜11月に出回るものが一年で最もおいしいのだそうです。今回は、そんな旬の里芋を使ったメニューを紹介します。（材料：里芋、大根、かきしょうゆ、かたくり粉、白菜の葉、ゆずの皮、三つ葉）
