地縁マルシェの漁師さんのお魚!

お店情報

福山市のエブリイ緑町店の地産地消コーナー「地縁マルシェ」が熱い！

今回は、鮮魚売場の地縁マルシェで楽しくお買い物したので、ピックアップしてご紹介しますっ♪
（店内の写真は許可を得て撮影しています）


鮮魚売場の地縁マルシェには、地元の漁師さんが直接届けた、鮮度バツグンのお魚が並びます。
また、地縁マルシェの幟やお勧め料理、漁師さんの写真も掲示してあり、目を惹く売場です。




この日、私は二度ここに寄りました。

最初は午前11時ごろ。
ど真ん中に、大きな鱧がどーん！
その他、たくさんのイカや魚が並べてありました。

近辺の用事があったので済ませた後で帰る直前に買おうと思って、二度目は午後1時過ぎに寄りました。
最初に見たお魚がすでに売れて無くなっているという人気っぷり❗️

別の種類の魚に入れ替わっていて、今度は鯛が多く並んでいました。
見るからに鮮度の良いきれいなお魚たち🐟✨

「２時間前獲ったものですよ」と隣で爽やかなかたが教えてくれたと思ったらなんと、ここのお魚を獲った漁師さんご本人！！
漁師さんの兼田数馬さんが、魚の特徴やおすすめ料理や漁法を教えてくださいました。 鯛の中でも珍しい石鯛を選びました。
エブリイ緑町店の鮮魚売場のスタッフさんにより、お刺身用とあらに調理していただきました。

それと、お得な「カワハギ」をゲットしました！！😳
買うタイミングによって嬉しいサプライズに出合えるかもしれません。

帰ってから、石鯛は刺身とあら汁に、カワハギは煮つけにしました。
身がしまって、くさみもなく、めちゃくちゃ美味しく、家族も大喜びでした！

新鮮で美味しい地魚のあるわくわくする売場で、またぜひ行きたいです。
今後も季節ごとにどんな旬のお魚が出るか楽しみです！


▼地縁マルシェの鮮魚売場のあった場所
エブリイ緑町店内：広島県福山市緑町2丁目1-2

▼お話を伺った漁師さん
田島漁業組合の兼田数馬さん
※天候等にもよりますが、よく午後に旬の獲れたて商品を出しておられるそうです！


【地域特派員えりふぃー／2024年05月06日】