生活の知恵拝見！「くらしの便利ノート」

冷蔵庫の収納アイデア

　読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介する「くらしの便利ノート」。
　今回のテーマはすっきり片付いて機能的に使える「冷蔵庫の収納アイデア」です。
　
　

◎野菜をカットして食品保存容器にストック

野菜をカットして、同じ大きさの食品保存容器に入れてストックしています。野菜室の場所を取らないし、使いたいときすぐ出して調理に使えて便利です。（福山市・31歳）
　

◎同じ容器で、使用頻度やカテゴリー別に整理

冷蔵庫の棚は、3段くらいありますが、どこに何を入れるかというのを使用頻度やカテゴリー別に大まかに決めています。私は背が低いので、上の棚には手前にしか物を置かないようにしています。また、食品保存容器は、同じメーカーのものを大・中・小と買って使用しています。透明なので、いちいち取り出さなくても中身がすぐに分かるし、形が同じなので重ねやすくて便利です。（福山市・38歳）
　

◎背の高い食品は奥、低いものは手前に

2リットルのペットボトルを真ん中あたりから切って、下の部分を使い、野菜を縦に入れてしまっています。食品の背の高いものは奥、低いものは手前に置いています。こうすると、一目で見渡せて便利です。低いものが奥にあると、手前の背の高いものに隠れて埋もれてしまいます。使い忘れて賞味期限切れになるのを防ぎます。また、冷蔵庫に入れなくていいものは、できるだけ入れません。こんにゃくやはちみつなど、常温で大丈夫なものまで冷蔵庫に入れるとスペースを無駄に使ってしまうので、気を付けています。（福山市・30歳）
　

◎賞味期限が分かりやすいように並べておく

できるだけ賞味期限が見えるように並べ、期限切れ食品が残らないようにしています。（福山市・31歳）
　

◎100均で買った小物入れに用途ごとに整理

わが家の冷蔵庫の中は、100円ショップで売っている奥行きのある透明な小物入れを並べています。その中に、朝食で使うもの、調味料類、子どもの離乳食セットなど、分類して整理しています。これを始めてから、忙しい朝食作りのときにも、一つのかごを取り出すだけで、必要なものが全部そろうので、時間も短縮できてとても便利です。（廿日市市・28歳）
　

◎アイスクリームのマルチパックで野菜を収納

アイスクリームのマルチパックの箱のふたを取り、容器の部分を縦2個×横3個（計6個）になるように並べて、ガムテープで止め、冷蔵庫の野菜室（引き出し式）に設置します。この中にビニール袋に包んだ野菜を立てて入れます。マルチパックの大きいものだと、キャベツ2分の1個もストンと入ります。引き出しの残りのスペースは、キャベツ丸ごと１個など、大きな野菜を入れています。この方法だと、上から野菜が一目で分かり便利です。使っていて汚れてきたら、マルチパックの箱を捨てて新しいものと交換できるのでいつもきれいです。（広島市・53歳）
　
　
（「リビングふくやま」2013年10月5日号）