生活の知恵拝見！「くらしの便利ノート」

ビールの活用法

　読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介する「くらしの便利ノート」。
　今回のテーマは「ビールの活用法」です。ビールの幅広い使い方をご紹介します。
　
　

◎天ぷらの衣に入れるとサクッと揚がる

天ぷらを揚げるとき、衣にビールを少し入れて使うと、とってもサクッと揚がります。（倉敷市・66歳）
　

◎飲み残したビールでナメクジ退治

夜、飲み残したビールを少量、プリンカップなどに入れて庭に置いておくと、ナメクジ退治になります。ぜひお試しください。（岡山市・42歳）
　

◎観葉植物の葉をふくときれいになる

観葉植物の葉をふくのに使っています。化粧用のコットンパフに、ビールを浸して一枚一枚ふくと、見違えるようにきれいになります。このほか、ゴムの木やアイビーにもいいと思います。（府中市・51歳）
　

◎漬物作りにビールを活用

漬物を作るときに使います。ビール350mlに、塩45g、砂糖15gと、好みで唐辛子を入れて漬けます。野菜は、白菜、キャベツ、キュウリなど何でもOK。漬け込む時間は1、2日程度。ビール臭さはなく、とてもおいしくできます。（福山市・34歳）
　

◎鍋物に入れると肉・野菜が柔らかくなる

飲み残しのビールがあったら捨てずに、鍋物などの料理に入れると、肉や野菜が柔らかく、おいしくなります。（千葉県柏市・74歳）
　

◎唐揚げの下味に入れて肉を柔らかく仕上げる

ビールは、肉の繊維を柔らかくするので、唐揚げなどの下味を付けるとき、少量入れています。（福山市・35歳）
　

◎キッチン・冷蔵庫の掃除に活用

わが家では、ビールが残ったとき、掃除に使っています。キッチンや冷蔵庫をビールでふきます。ガス台や換気扇の油汚れも見事に落ちます。（笠岡市・42歳）
　

◎キャベツとソーセージの煮込み料理に入れる

キャベツとソーセージの煮込み料理を作るとき、ビールを入れます。多少多めに入れた方がおいしいようです。（福井県福井市・31歳）
　
　
（「リビングふくやま」2013年6月22日号）