生活の知恵拝見！「くらしの便利ノート」

読者のアイデアを紹介「キッチンまわりの裏技・スゴ技」

　読者の皆さんから寄せられた、生活の知恵を紹介するコーナー「くらしの便利ノート」。今回のテーマは「キッチンまわりの裏技・スゴ技」です。
　

飛び散る汚れをラップでガード

　わが家の台所は、昔ながらのタイル貼りの壁ですが、レンジや流し台のまわりは汚れが飛び散ってひどく汚れてしまいます。そこで、最近は年末の大掃除の後にラップを貼るようにしています。汚れてもラップをはがすだけできれいな壁に戻るので、重宝しています。（63歳・大谷台）

排水溝のぬめりは銀紙で解消

　ぬめりの気になる排水溝ですが、排水溝のゴミ受けの所に銀紙（アルミホイルでも可）を小さく丸めて入れておくと、それだけでぬめりがかなり解消されます。（38歳・駅家町万能倉）

米ぬかで油汚れがピカピカに

　油汚れを米ぬかで落としています。鍋やフライパンの油汚れが乾ききる前に乾いた米ぬかを直接振り掛け、米ぬかを汚れごと拭い取るようにします。米ぬかが汚れを吸着して洗剤が要らないほどきれいになりますよ。（34歳・神辺町湯野）

簡単に作れるコバエ退治装置

　紙コップを半分くらいにカットした器を用意。そこに水を1㎝くらい入れて、麺つゆ小さじ1と中性洗剤数滴を混ぜます。数日置くだけでコバエが集まって窒息するのでコバエに困っている人はぜひ試してみてください。（24歳・坪生町）

牛乳パックをまな板代わりに

　お肉や魚など、においが移りそうなものを切る時には、洗って乾かした牛乳パックをまな板代わりに使っています。また、朝食はお弁当のおかずを多めに作り、大皿に載せてバイキング形式に。食器の大きさや種類も家族で同じにすると、配膳や片付けがラクになっておすすめです。（45歳・新市町相方）

コーヒーかすで生ごみのにおいを軽減

　生ごみのにおい対策に、コーヒーを抽出した後のコーヒーかすを使っています。流しの三角コーナーなど、生ごみを置いておく場所にコーヒーかすを入れておくだけでＯＫ。においが軽減されますよ。そのまま捨てるだけのコーヒーかすも役に立ってくれてＳＤＧｓです！（38歳・駅家町近田）

ゆで卵がきれいにむける簡単なテクニック

　ゆで卵がきれいにむけるテクニックを紹介します。それはずばり、ゆであがった直後に冷やすこと。冷やすことで卵が収縮して殻との間に隙間ができ、つるんときれいにむけるようになります。（40歳・草戸町）

意外なひと手間で玉ネギが目に染みにくく

　料理に欠かせない玉ネギですが、切るたびに目に染みるのをなんとかしたいですよね。玉ネギが目に染みにくくなる方法を教えます。まず、皮が付いたまま上の部分と下の部分をカットし、皮の部分の一カ所に縦に切り込みを入れます。次にそれを電子レンジに入れて2～3分加熱。目に染みる成分が熱で弱くなるので、玉ネギのカットがラクになりますよ。（78歳・新市町新市）

（「リビングふくやま」2022年9月2日号掲載）

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