福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!
福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
リビングふくやま 2017年12月16日号|福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
※次回発行は12月27日号(ネット新聞は27日アップ)です

リビングカルチャー倶楽部|福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!|リビングふくやま.com
 

新着トピックス


↑Twitterをフォローしてね


 今回は小さな子どもも大好きなカレー風味の野菜たっぷりラーメンを。材料は豚バラスライスと野菜を使った家庭用アレンジレシピです。「リビングふくやま」2017年11月25日号掲載 北村シェフの食卓中華「ガリィ湯面」|福山リビング新聞社が運営する女性のための生活情報サイト 福山のイベント・グルメ・エンタメ・お出かけ情報満載!

北村シェフの食卓中華

「ガリィ湯面(ガリィタンメン)」

カレー風味の野菜たっぷりラーメン

 
今回は小さな子どもも大好きなカレー風味の野菜たっぷりラーメンを。材料は豚バラスライスと野菜を使った家庭用アレンジレシピです。
 

1人分

作り方

【1】フライパンにサラダ油をひき、豚バラスライスと野菜を8割ほど炒めたら、〔A〕〔C〕を入れてさらに炒め、最後に水溶き片栗粉でとめて、ごま油を加える
 
【2】鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かして、麺を湯がく
※〔2〕と〔3〕は同時進行で調理を
 
【3】別の鍋で〔B〕を沸かす
 
【4】器に〔3〕〔2〕〔1〕の順に入れ、白ネギを添えたら出来上がり

北村達史さんプロフィル

北村達史さん
福山市出身。「ホテルニューオータニ佐賀 中国料理 大観苑」などで修業し、現在は「食菜中華 沙華菜」(広島市中区本通)オーナーシェフ。
(「リビングふくやま」2017年11月25日号掲載)
 
COPYRIGHT FUKUYAMA LIVING SHINBUNSHA ALL RIGHT RESERVED.

Produce : WCMS Developed : Netprompt