おすすめレシピ一覧
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1 2 3 4 5 6 7 8 40 坊ちゃんかぼちゃのグラタン 2018年10月6日号掲載
収穫の秋。今回は、ハロウィーンのホームパーティーなどにぴったりの、かぼちゃのグラタンを紹介します。（材料：坊ちゃんかぼちゃ、合いびき肉、玉ネギ、ニンニク、シュレッドチーズ、ケチャップ など）
牡蠣の青のりピカタ 2019年2月16日号掲載
冬の海の幸といえば、特に瀬戸内では欠かせないのが牡蠣。今回は、手に入りやすいむき身を使って、手軽に作れるピカタを紹介します。（材料：牡蠣、卵、パン粉、青のり、オイスターソース、薄力粉、有塩バターなど）
いちじくの簡単クリスピーピッツァ 2019年9月6日号掲載
チーズの塩味、いちじくの甘みのマリアージュが楽しめる、大人風味の簡単ピッツァを紹介します。（材料：いちじく、ブルーチーズ、クルミ、シュレッドチーズ、オリーブ油、強力粉、薄力粉、はちみつ、粗びき黒コショウ、ミントの葉）
生鮭とキノコのコチュジャン焼き 2020年10月9日号掲載
秋から冬が旬の鮭（さけ）と、秋が旬のキノコ類。季節の味を、いつもとはちょっと違うピリ辛味でいただきます。（材料：生鮭、しめじ、コチュジャンなど）
ポークステーキ無花果ソース 2021年9月3日号掲載
生で食べてもお菓子に使ってもおいしい無花果（いちじく）を、お肉のソースに使用。塩麹（しおこうじ）の優しい塩味も味わい深いメニューです。（材料：豚ロース、無花果、塩麴など）
夏バテ�爛螢�バリー�瓩�かず 2022年8月5日号掲載
夏は食欲が落ちて栄養が偏りがち。暑い夏こそバランスよく栄養を取りたいものですが、特にタンパク質、ビタミン、ミネラルの摂取が夏バテ対策には大切。これらの栄養をおいしく取れる夏バテ�爛螢�バリー�瓩�かずを、本紙連載コラムでおなじみのくどせかずえさんに教えてもらいました。
焼きナスのトマトシャーベットがけ 2022年8月19日号掲載
夏野菜の定番、ナスとトマト。今回は、とろっとした焼きナスと、シャリシャリの冷凍トマトのすりおろしが楽しい一品を紹介します。
えのきと舞茸の柚子胡椒焼き 2022年10月7日号掲載
おなかの調子を整えるためにも、たっぷり食べたいきのこ。今回は、おなじみのえのき、舞茸（まいたけ）を使った、ちょっぴり大人風味のメニューを紹介します。
金時にんじんもち 2022年11月11日号掲載
パッと目をひく金時にんじん。鮮やかな色合いから、おせちやお雑煮に華を添える野菜というイメージですが、今回は旬を迎えて甘みを増した金時にんじんを主役にしたメニューを紹介します。
牡蠣のカレー焼き 2023年1月20日号掲載
冬の海の味覚といえば牡蠣（かき）。どんな食べ方でもおいしいですが、今回はカレー風味のムニエルをご紹介！
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